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【ホットクック】簡単マカロニグラタン
by ちい☆°
マカロニ下茹でナシ! 一度に入れて簡単に作れるグラタンです(^^)
コツ、ポイント
2で小麦粉をまぶすことで、ダマにならないようにしています。この工程以外は、切って入れるだけなので楽チンです! お好みの具材が多かったり、固めや柔らかめなどの好みがある場合は、小麦粉と牛乳の量を加減してください。
材料
(2人分)
鶏肉
150g
玉ねぎ
半分
じゃがいも
1個
マカロニ(早茹でタイプ)
半カップ
薄力粉
25g
牛乳
300ml
塩・コショウ
少々
コンソメ
1キューブ
エビ・イカ・キノコなど
お好みで
バター
10g
仕上げ用 とろけるチーズ
4枚
このレシピの生い立ち
ずっと作ってきたグラタンを、ホットクックで簡単に作りたくて考えました。ホットクック付属レシピのクラムチャウダーをアレンジしました。
1.
玉ねぎ、じゃがいもは半分に切ったものを薄切りにします。
2.
小さめに切った鶏肉と玉ねぎを袋に入れ、小麦粉を加えて、まぶします。
3.
とろけるチーズ以外をホットクックにセットして、ザッと混ぜます。冷凍のエビとイカは、凍ったまま入れました。
4.
内釜の側面に付くと焦げやすいので、内側に寄せます。 クラムチャウダーか、スープをつくる(まぜ技あり)20分でOKです。
5.
20分後の様子です。今回は、コンソメは茅乃舎の野菜だしを破って入れました。
6.
耐熱皿にうつし、チーズを乗せてトースターかオーブンで焼きます。トースター1000Wで5分ほど。焼き色がつけば完成です。
7.
〈追記〉小麦粉をサラサラタイプに変更。工程2の「袋に入れてまぶす」を省略し、内蓋に材料を入れた上から振りかけるだけでOK
https://cookpad.com/recipe/5470834
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