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5分で完成!ペペロン風ブロッコリー
by ゆうりれしぴ。
お弁当の追加一品や忙しい朝の一品に!
コツ、ポイント
少し味を濃い目にするとニンニクの味に負けず、美味しくいただけます。 お水が残っているとブロッコリーがしなしなになってしまうので、強火での調理がオススメです。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株
水
大さじ2
塩コショウ
各少々
鷹の爪
少々
にんにくチューブ
1cm
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンのおともにおかずが欲しくて、あり物で作ってみました!
1.
ブロッコリーをサッと洗って一口大にカット
2.
フライパンに油を敷き、切ったブロッコリーと水を大さじ2、塩コショウ、鷹の爪を入れる。
3.
少し炒めて色が変わり始めたらにんにくを入れる
4.
火を止め最後にしょうゆを加え、混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5471456
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