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やみつききんぴらレンコン
by yuri5fun
シャキッとピリッとやみつきになるきんぴらレンコンです☆
コツ、ポイント
お好みでごぼうなどを追加しても◎です。
材料
レンコン
食べたい分
人参
食べたい分
ごま油
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
鷹の爪
適量
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
レンコンが鷹の爪との相性とぴったりで、おいしく食べれます。
1.
アク抜きしたレンコンをごま油で炒める。 お好みで人参など根菜類を追加しても◎
2.
照りが出て少ししんなりしてきたら調味料を追加ししばらく炒め、鷹の爪を最後に足してごまを飾って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5472068
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