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きのこソテー
by lime19
にんにくもホコホコしておいしいですよ★
コツ、ポイント
キノコは焼き色をつけたいので、あまりさわらない。
材料
(二人分)
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
ニンニク
6片
オリーブオイル
大さじ3
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。
1.
キノコは大きめに切るか、手でさく。 ニンニクは包丁でつぶしておく。
2.
オリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくり火をとおす。
3.
ニンニクにしっかり火が通ったらきのこをいれる。焼き色をつけたいのであまりいじらないほうがよいです。
4.
好みの焼き色がついたら、クレイジーソルトをかける。
5.
お皿に盛り付けて、パセリをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5472148
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