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ホタルイカの生姜煮
by はちともち
材料を全部入れて煮るだけ!
コツ、ポイント
出来立てよりも少しおいて味をなじませた方がおいしいです。 少し手間ですが目や口をとると子どもたちには食べやすいようです。
材料
(2人分くらい)
ホタルイカ(ボイル済み)
1パック(20匹前後)
生姜
0.5cm
しょう油
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
スーパーで1パック88円で売られていたのでこれを買わない手はないとおもい・・・(笑) 冷めても柔らかくておいしいです。
1.
生姜は細切りにして、飾り用に少しよけておく。
2.
材料を全部鍋にいれて中火で5分ほど煮る。
3.
煮汁が半分くらいになったら火からおろし、鍋に入れたまま放置して味をなじませる。 器に移し、生姜を飾って完成。
4.
2017年7月1日話題いり☆ ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/547214
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