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大根がおいしい!!はりはり鍋風
by ハッピーコスモス
大根の切り方でこんなにおいしくなりました。是非お試しあれ!!
コツ、ポイント
野菜を入れたらあまり煮すぎないほうが、おいしいですよ。
材料
(4人分)
豚バラ肉
300g
小松菜
適量
大根
15cm
○だし汁
5カップ
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
テレビで鍋にこの切り方で大根を入れていたので、参考にしました。
1.
大根はピーラーで縦に皮を剥くように最後まで繰り返す。
2.
小松菜は大き目のざく切りにする。
3.
○を沸騰させてから豚バラ肉を入れ、色が変わったら野菜を加えて2分位煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/547225
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