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簡単料理!じゃがいものミンチばさみ^_^
by みさみかキッチン
シンプルで簡単だけど、美味しくてたくさん食べれます! 肉の種が余ったら、それだけ焼いてハンバーグもどきで食べます(笑)
コツ、ポイント
じゃがいもをすぐに焼かないときはスライサーをした後、すぐに茶色く変色してしまうので、食べる前にするか、一度水にさらしておいて下さいね!その後、水気をしっかり拭き取ってAと混ぜて下さい。
材料
(4人分)
じゃがいも
7〜8個
A溶き卵
1個
A塩
小さじ1/4
■
肉だね
B合挽き肉
150〜200g
B玉ねぎ
1/4個
B卵
1個
B塩
小さじ1/4
B胡椒
少々
このレシピの生い立ち
昔、お友だちに教えてもらってからよく作ります。 あとは汁ものがあればいいので楽チン料理です(^-^)
1.
じゃがいもは皮を剥いて、スライサーで千切りにします。すぐに料理をしない時は、水にさらして置いて下さい。
2.
Bをボウルに入れてよく練ります。
3.
じゃがいもはキッチンペーパーで水気を切り、Aを混ぜます。
4.
フライパンまたはホットプレートを熱し、❸のじゃがいもの種を3〜4㎝ほどのまるに薄く伸ばします。
5.
その上にBを大さじ1ほどのせて広げます。またその上にじゃがいものたねを薄くのせて広げます。
6.
じゃがいもに焦げ目がついたら、フライ返しで両面をきつね色に焼いたら出来上がり!
7.
お好みで、ウスターソース・とんかつソース・ケチャップなどをつけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/5472695
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