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フライパンでお手軽チーズタッカルビ♪
by rafutee
おかずの1品としてタッカルビを食べたい時は、フライパンで簡単に作ります。
コツ、ポイント
・チーズをのせる前にお皿に取り分け、その後チーズをのせてトースターで焼いてもOK。 ・辛味が欲しい場合は、鷹の爪や一味をプラスして下さい。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
約200g
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
パプリカorピーマン
少1個
胡麻油
大さじ2
★にんにく(すりおろし)
適量
★しょうが(すりおろし)
適量
★コチュジャン
大さじ3
★醤油
大さじ2
★きび砂糖(砂糖)
大さじ2
★酒
大さじ1
塩・こしょう
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホットプレートで作ると具材と調味料のバランスが難しいので、フライパンで簡単に作ってみました。
1.
鶏肉は一口大にカットし、★の材料と混ぜ合わせ味を染み込ませておく。(30分程)
2.
フライパンに胡麻油を入れ、塩・こしょうで味を整えながら①と切った野菜を炒める。
3.
具材に火が通り、水分が減ってきたらチーズをのせ蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり。お皿に取り分けて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/5472716
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