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お鍋にどうぞ♪ 鳥胸肉でふわふわつくね
by わたママ
寒い日にはやっぱりお鍋♪お好みのスープに入れて、お試しください。
コツ、ポイント
粘りがでるまで良く捏ねること。
材料
(胸肉1枚分)
とり胸肉
1枚
卵
小さめのもの1コ
小麦粉
大1
酒
大1
塩コショウ
少々
ウェイパー
小1/2
しょうが
少々
このレシピの生い立ち
寒い日に体の温まるお鍋が食べたかったので。
1.
フードプロセッサーに胸肉とそのほかの材料を入れて混ぜるだけ。
2.
軟骨を入れても美味しいです。軟骨は粗めに切ったほうがコリコリ感が残って美味しいですが、お子様には固いので、なるべく細かくしてください。
https://cookpad.com/recipe/547323
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