コツ、ポイント
目玉焼きは少々半熟のが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母親から受け継いだレシピです。
1.
千切りにしたキャベツをフライパンでしなっとするまで炒め、丼ぶりご飯の上に乗せておく
2.
鶏ミンチをフライパンで炒め、●の調味料を加えて味が丁度良くなるまで煮詰める。煮詰まったらキャベツの上に乗せる。
3.
最後に目玉焼きをお好みの半熟加減に焼いたら、そぼろの上に乗せて出来上がり☆
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