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免疫力アップ✨舞茸と蓮根のきんぴら
by eichinchin
舞茸にはビタミンDが豊富でカルシウムの吸収を助ける食材です。レンコンにもビタミンC、食物繊維が多く含まれて若返りを期待!
コツ、ポイント
辛いのが苦手なら七味唐辛子は入れないでゴマをまぶしてもいいと思います。✨
材料
蓮根(冷凍のもので可)
250g
舞茸
1株
油
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ1強
七味唐辛子
5振り位
このレシピの生い立ち
マイタケが好きなので色々な料理にマイタケを入れてます
1.
蓮根は冷凍のものを使用したので解凍し、細切りにする
2.
舞茸は、石づきを取りバラバラに手でほぐしておく。
3.
フライパンに油を入れ、蓮根を3分位炒める。火が通ってきたら調味料を入れ味をととのえる。
4.
最後に舞茸を入れ舞茸がしんなりとする迄炒める。
https://cookpad.com/recipe/5473976
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