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簡単まぐろの漬け丼 醤油とみりん1対1
by たいふ~ん
帰りが遅くなったり忙しい時のメニューにオススメです。 ご飯は酢飯にしないので簡単です。
材料
(4人分)
まぐろの切り身
2サク
ご飯
丼に人数分
■
☆つけだれ
うすくち醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
あれば小ねぎ
小口切り
このレシピの生い立ち
白ゆり醤油が余っていたのでこれを使うとマイルドで美味しいだろうなと合わせてみました。
1.
まぐろの切り身をタッパに入れる。 柵ならそぎ切りにして。
2.
①に☆を入れて10分くらい漬ける。まぐろの上にラップを被せてタッパの蓋をすると味がしみやすくなる。
3.
丼にご飯をよそって浸かった切り身をのせる。 たれも少し回しかける。
4.
お醤油は今回これを使いました。
5.
お好みで小ねぎやわさびをのせる。
https://cookpad.com/recipe/5474009
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