文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ソフトチョコレートチップクッキー
by くーちゃん
ふんわり♪チョコレートチップがとろ~り♪のソフトタイプのクッキーです。
コツ、ポイント
JelloはどこのブランドでもOKですが、必ず「Instant」と書かれているものを使ってください。
材料
(36枚分)
A.P.Flour(中力粉)
2 1/4C(280g)
ベーキングソーダ(重曹)
小1
バター(室温に戻す)
1C=2本(227g)
ライトブラウンシュガー(三温糖)
2/3C(146g)
グラニュー糖
1/4(50g)
Jello(バニラ味、インスタントのもの)
小1箱
卵(室温に戻す)
Lサイズ2個
バニラエッセンス
小1
セミスウィートチョコレートチップ
1~2C(好みの量)
あればアーモンド(刻んだもの)
1C(120g)
このレシピの生い立ち
やわらかいクッキーの作り方を検索していて発見したものをアレンジしました。
1.
【下準備】 粉と重曹はふるっておく。 バターは室温に戻す。冷蔵庫からすぐ出した場合は電子レンジで様子を見ながら20秒~30秒加熱する。(溶かさないこと!) オーブンは350度(175度C)に予熱する。
2.
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜたら、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れてさらによく混ぜる。 Instant Pudding のミックス(Jello)を加えてさらに混ぜる。
3.
2のボウルに卵を1つずつ加えて混ぜ、バニラも加える。 粉とベーキングソーダを加えて混ぜたら、チョコレートチップとアーモンド(好みで)を加えて混ぜ合わす。
4.
天板にクッキングシート(パーチメントペーパー)を敷く。ノンスティックの天板ならそのままでOK。 タネを5センチ間隔に並べる。 ティースプーンに大もり一杯すくったものをこんもり乗せていく。
5.
予熱したオーブン(350度)にいれ、10~12分、周りが狐色になるまで焼く。
6.
焼けたクッキーは金網にとって完全に冷ましてから、密閉容器に入れて保存する。
7.
使用したJelloです。これは3.4ozサイズのもの。色々なフレーバーで同じように作ることができます。
8.
同様に作ったものですが、Jelloはチョコレート味にして、ココナッツを入れました。
https://cookpad.com/recipe/547406
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.