ガリバタチキン風キャベツ炒め!隠し味に焼肉のたれを使うことで旨味アップでご飯が進みます☆塩麹効果でお肉が柔らかジューシー
コツ、ポイント
塩麹を下味としてお肉を揉み込み漬け込み、片栗粉でコーティングすることでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります☆塩麹がなければ、塩少々とお酒を加えもみこみ代用します。焼肉のたれを加えることでご飯が進みます!バターがコーンと相性抜群♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で考えました笑
2.
袋に入れておろしニンニク、塩麹、塩胡椒をいれて揉み込みつける。
4.
サラダ油を加熱し、鶏肉をこんがりするように両面焼いていく。
8.
キャベツを加え蓋をして、少ししんなりするまで蒸し焼きにする。
9.
塩胡椒、ブラックペーパー、鶏がらスープの粉、焼肉のたれを加え炒めたらバターを加える。
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