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キャベツハンバーグトマト煮♪簡単大量消費
by 漢方薬のタカキ大林店
☆ちぃ さん、つくれぽ59件ありがとう!キャベツは胃腸が弱く疲れやすい方に!ビタミンK・C・葉酸を含む♪子供も
コツ、ポイント
https://cookpad.com/recipe/5474593
材料
ひき肉(合挽き)
380g
キャベツ
250g
パン粉
40g
卵
1個
塩
4g
こしょう
1~2g
トマト缶
1缶
はちみつ(砂糖)
大さじ2/3(大さじ2)
ソース
大さじ2
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ1
チーズ
100g
パセリ
適量(あれば)
このレシピの生い立ち
キャベツ 性味:甘・平 帰経:胃・腎 効能:補中益気 適応症:脾胃虚弱・疲労 とまと 性味:甘・酸・微寒 帰経:肝・脾・胃 効能:生津止渇・健胃消食 適応症:熱病煩渇・食欲不振
1.
材料をそろえる
2.
キャベツ250gを千切りにして、(綺麗に仕上げたい場合はキャベツの芯を取る又は削いでください)
3.
キャベツを耐熱容器に盛って、ふんわりラップをかけて、500Wで5~7分くらいレンジで加熱します
4.
ひき肉380gと、冷ましたキャベツ、パン粉40g、卵1個、塩4g、こしょう1gを粘り気がでるまで手で混ぜます
5.
ひき肉のたねを円形にととのえて、
6.
フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼きます
7.
裏も焼き、余分な油が多ければ、キッチンペーパーでふき取ります
8.
フライパンに、トマト缶400gを崩しながら入れます(カットしてあるものはそのまま)
9.
フライパンに、砕いたコンソメ1個分を入れます
10.
フライパンに、はちみつ大さじ2/3又は砂糖大さじ2を入れます
11.
フライパンに、ソース大さじ2を加え、
12.
味がなじむように蓋をして5分煮ます。途中で裏返します。
13.
ケチャップ大さじ1を加え
14.
ピザ用チーズ100gを加え
15.
あれば、みじん切りしたパセリを加えて
16.
味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/5474593
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