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豆腐と白菜のうま煮
by クックGY9CAK☆
父親の血圧を考えて薄味かつ優しい味にしました。
材料
(3人分)
白菜
4/1
■
かにかま
豆腐
約120g
醤油
小さじ2/1
酒
小さじ1
■
塩少々
生姜
小さじ1
■
出汁
■
ごま油
このレシピの生い立ち
健康のため
1.
白菜を適当に切る。根っこの部分と葉を分けておく
2.
かにかまをちぎっておく、量が多いと見栄えがいいです
3.
豆腐は好きな形に切っておく
4.
醤油大さじ1 酒小さじ1 塩少々 生姜小さじ1 和風出汁お好み
5.
フライパンにごま油を引いて白菜の根っこに火が通るまで炒める
6.
火が通ったら葉っぱとかにかまを混ぜて炒める
7.
豆腐も入れて混ぜる
8.
調味料を全ていれて軽く煮る
9.
お皿に盛って完成。簡単かつ品のある作品です。
https://cookpad.com/recipe/5474611
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