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食物繊維がたくさんとれるお菓子を作りたかったので。ごぼうの臭いを調和したく、きな粉を混ぜてみました。感想としてはあまりきな粉の味はしません。ごぼうの甘さはじんわり感じられます。私的にはこの甘さでちょうどよかったです。きな粉の他すり胡麻なども美味しそうだなぁと思います。今度やってみたいと思います。油分が少ないので食感はビスケットみたいな感じですね。3歳の息子は乗り物型なので喜んでたべてました。