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牛筋煮込みのサッポロ一番塩らーめん
by S.Kirin
しょうゆ味の牛筋煮込み
コツ、ポイント
台湾牛肉麺風の牛筋煮込みを作って、塩らーめんにアレンジしました。
材料
(4人分)
牛筋肉
500g
トマト
200g
長ネギ
20g
玉ねぎ
100g
しょうゆ
大さじ3
料理酒
大さじ3
お水
800cc
サッポロ一番塩らーめん
1袋
人参
50g
大根
50g
このレシピの生い立ち
当選したサッポロ一番らーめんと作った牛筋煮込みをアレンジしました。
1.
牛筋肉を沸騰したお湯で茹で、一口大にカットする。人参と大根をスライスにする。長ネギを短めにカット。トマト一口大にカット。
2.
沸騰したお湯で1の材料を入れて、料理酒としょうゆを加えて、3牛筋肉が柔らかくなるまで煮込む。
3.
サッポロ一番塩らーめん、スライスしたにんじんと白菜を茹でて、スープのもとを入れて、丼に乗せる。
4.
塩らーめんにごまをふりかけて、上から牛筋煮込みを乗せて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5474725
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