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さといものおやき
by kanakenさん☆
柔らかい里芋の食感を生かした簡単おやきです!
コツ、ポイント
形を丸くする時に手にベタっとついてしまい、整えにくいですがスプーンも使って頑張ってください。
材料
(約15~20個分)
里芋
150g
ごま
小さじ1
白だし
小さじ1/2〜1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が苦手な子供達も、おやきなら食べてくれるかなと思い作りました♪
1.
里芋の皮をむいて、水から茹でる。竹串がスッとささるまで柔らかめに。
2.
里芋をなめらかにつぶす。
3.
②にごま、白だし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
4.
一口大くらいの大きさに形を整えて、フライパンに並べる。両面にうっすら焦げ目がつく程度に弱火で焼く。
https://cookpad.com/recipe/5474802
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