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お酒のお供にさきいかのキムチ
by ANAMOM
お酒にピッタリで、友人達に好評だったのでアップしてみました
コツ、ポイント
ボールだと混ぜ合わせにくいのでビニール袋に入れて混ぜる方が簡単かも?もちろんレンジに入れる時は耐熱皿(容器)に移して!
材料
さきいか
150g
コチュジャン
大さじ2
みりん
大さじ2
三温糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ソウルで食べた辛さの中に甘さのあるさきいかのキムチが食べたくなり作ってみました
1.
耐熱ボールにさきいかを。 長いものは切っておく
2.
ごま油と胡麻以外を入れ、きれいに混ぜ合わせたら蓋(ラップ)をしてレンジで30秒
3.
レンジから出したものにごま油と胡麻を入れて良く混ぜ合わせる
4.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5474854
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