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夏にぴったり!ヨーグルトバーク
by 農林水産省
簡単に作れて、オシャレでSNS映えすると話題のヨーグルトとドライフルーツを使ったスイーツです♪(農林水産省)
コツ、ポイント
◇は備蓄食品です。ドライフルーツの甘さに応じて、はちみつの入れる量を調節してください。クッキングシートを型に敷くことで、凍らせた後簡単に取り出せます。家庭では、生のフルーツを加えても良いですね。
材料
(6人分)
プレーンヨーグルト
1パック(400g)
はちみつ
大さじ1
◇ドライフルーツ(りんご)
1袋(50g)
ミント
適量
このレシピの生い立ち
愛知学院⼤学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナール生が考案した、ローリングストック法普及レシピです。
1.
キッチンペーパーを2枚ほど敷いたザルに、プレーンヨーグルトをのせ、冷蔵庫に3~4時間入れ、水切りをする。
2.
1の水切りしたプレーンヨーグルトに、はちみつを入れ、よく混ぜる。
3.
ドライフルーツ(りんご)を1㎝角に切って、2に混ぜる。
4.
器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、表面を平らにして、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5.
固まったら食べやすい大きさに切り分け、ミントを飾る。
6.
※ドライフルーツは、パインやマンゴーなどお好みのものを入れたアレンジも楽しめる。
https://cookpad.com/recipe/5474871
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