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ハートのハンバーグオムライス
by カゴメ
バレンタインにぴったり!ハンバーグとオムライスのワンプレートメニュー。
コツ、ポイント
チキンライスを作るとき、ご飯を加える前にトマトケチャップを加え炒めるのがポイント。トマトケチャップの香りが立ち、水分が飛び、チキンライスが美味しく仕上がります。
材料
(1人分)
■
チキンライス
鶏もも肉
50g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
2個
ご飯
150g
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
サラダ油
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
■
スクランブルエッグ
溶き卵
2個分
塩
少々
こしょう
少々
牛乳
大さじ2
サラダ油
小さじ1
■
仕上げ用
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
ハンバーグ(冷凍)
60g
スライスチーズ
1枚
カゴメベビーリーフミックス
10g
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
バレンタインにハートをあしらったかわいらしいプレートメニューを作りたくて、人気のオムライスとハンバーグを組み合わせました。
1.
鶏もも肉、玉ねぎは1㎝角、マッシュルームは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
3.
温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて皿に盛る。
4.
ボウルに溶き卵、塩、こしょう、牛乳を入れ、よく混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を熱し、④を入れスクランブルエッグを作り、③にのせる。
6.
トマトケチャップをかけ、温めたハンバーグ、ハート型にぬいたチーズをのせる。ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
https://cookpad.com/recipe/5474906
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