スロークッカーで味しみしみのこんにゃく煮(^-^)材料少ないし、ヘルシー!糖質制限にもグー。
味濃いめです。
コツ、ポイント
味濃いめなので、薄味がお好きな方はお味噌を減らしてくださいね。薄いと思う人は、めんつゆ足せばオッケー!!
ご飯にも合います!スロークッカーにセットするまで5分かかりませーん。
このレシピの生い立ち
こんにゃく煮が大好きだから!
1.
こんにゃくは手でちぎって、塩でよく揉んで洗う。(写真はねじりこんにゃくを使用)
2.
スロークッカーにこんにゃくを入れ、こんにゃくがかぶる位の水を入れる。あれば油揚げも入れる。←コクが出て美味しい
3.
だしの素大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
酒、みりん大さじ2弱
お味噌ティースプーン一杯を投入。
4.
スロークッカーの電源を入れて、強で3時間スタートです!
5.
出来上がったらごま油ほんのちょっぴり入れるとさらにコク出ます!
https://cookpad.com/recipe/5475107
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