コツ、ポイント
・炊飯器でも大丈夫、その時は油なし、米+白滝→チキン→玉ねぎチンしたの→ベジタブル→トマトジュース→バターと調味料でできます
材料
冷凍ミックスベジタブル(ない時はパプリカ1/2 コーン グリーンピース)
米のカップ1杯分
○野菜ジュース(1日分の野菜トマトジュース)
280cc
■
○トマトケチャップ大1(トマトジュースがない時はトマトケチャップ80ccでもok 水は300ccに)
1.
玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにします
白滝をお米ぐらいの大きさに細かく切る
・鶏肉も小さめのサイコロ状に切ります
2.
水+トマトジュースを足して合計380ccにして混ぜます、洗ってザルに上げた水切り10分
3.
ストウブdeGOHANにあぶらをいれ鶏を炒めます、水切りした米と白滝を入れ炒めて油を回します
4.
続け野菜を入れます、1のケチャップ液を入れます、塩コショウ(多目でOK)、バターかマーガリンを乗せる
5.
火加減を中火〜弱火の間に鍋の縁が沸騰したら、蓋をしてその後沸騰して湯気が出るまで1分だったら、10分弱火で炊きます、
6.
蒸らし10分かき混ぜて大丈夫たら完成、芯があるようならさらに蒸らします
7.
・野菜はお米より少なく入れてください多いと炊きむらができます・オムライスにして薄焼き卵を乗せても美味しいです、
8.
残ればドリアにしてとろとろ卵でデミソースをかけても美味しい
9.
・コンソメを鶏がらの素に変えスプーン2杯入れて、水を380〜400cc入れ炊き込みピラフでもok
10.
・玉ねぎは出来るだけ細かく、ご飯に甘みがより一層出て美味しいです、野菜は混ぜずに炊いてください、混ぜると炊きむらが
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