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ココア味のおから焼きドーナツ・マフィン
by 豆ぺろ
糖質制限!カロリーオフ!混ぜてレンジのオーブンで焼くだけ!20分で完成!ダイソーシリコンマフィン型で簡単に作れます。
コツ、ポイント
回転するタイプのレンジだとサイズがギリギリなので、シリコンケースの角をハサミで丸く切ってしまいましょう! ラカントSが40g→甘さ控えめ、50g→甘めになります。
材料
(ダイソーのマフィン型6個分)
日清ベーキングパウダー
1袋(4g)
おからパウダー(超微粉)
50g
エリスリトール(ラカントS)
大さじ3(45g)
ブラックココアパウダー
大さじ3(18g)
調整豆乳カロリー45%オフ
120ml(124g)
ラム酒
大さじ2(30g)
卵
2個
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くるみやアーモンドダイス
好きなだけ
このレシピの生い立ち
糖質が少ないおやつのレパートリーを増やしたかった。
1.
トッピング以外をボールに入れて混ぜます。
2.
オーブンを180度に予熱します。
3.
シリコンの型へ均等に入れ、お好きなトッピングを乗せます。無くてもOK!
4.
180度で18分焼いて完成です。1時間以上放置後、シリコンケースから外しラップに1個ずつ包み、冷蔵庫で保存してね!
5.
使用したのはマフィン型ですが、ドーナツ型でも作れます。
6.
シリコンケースの中にグラシンカップ(底の直径約4.8cm)を敷くと取り出しも洗い物も楽ですよ!
7.
1個あたりの糖質は約1.5gです。しっとりしていてパサつき感ゼロ!
https://cookpad.com/recipe/5475203
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