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豆腐の和風サラダ海老煎餅のせ
by レイラとジュリア
仕上げにおやつの海老煎餅をのせて..♪
コツ、ポイント
野菜類は冷蔵庫で冷やしておくと美味しい♪
材料
(ひとり分✖️人数分)
サニーレタス
1~2枚
玉葱
20g
人参
20g
柴キャベツ
20g
塩昆布
ひとつまみ
木綿豆腐
60g
戻したひじき
20g
海老煎餅
3枚
すりごま
少々
玉葱香味ドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
おやつに海老煎餅を揚げていて、冷蔵庫に作りおきのサラダがあったので「まいにち、サラダ」を参考に盛り付けました。
1.
海老煎餅を揚げます。
2.
人参、玉葱、柴キャベツは千切りし、サニーレタスは手でちぎって水にさらして水切りし、冷蔵庫で冷やしておきます。
3.
お皿にサラダを盛り付けて豆腐をのせます。
4.
海老煎餅を添えてすりごまを振り、玉葱香味ドレッシング【レシピID5475257】を供します。
https://cookpad.com/recipe/5475259
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