文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つくしごはん
by goodlifebk
つくしで春の息吹をかんじませんか~~?
コツ、ポイント
お釜の水のラインは、調味料と水をあわせて1.5合ラインですよ♪ 水だけであわせて、あとで調味料をいれると、水分多過ぎてしまいます。つくしは今回は大人の手で、ひとつかみほどでした。おこのみです。
材料
(4人分(おかわりなしで))
つくし
適量
しらす
半カップ
油あげ
2枚
米
1.5合
塩
小さじ2分の1
醤油
大さじ1
酒
大さじ4
三つ葉
適量
このレシピの生い立ち
おとなりのお料理上手な奥様に教えていただきました♪
1.
つくしははかまをとり、よく洗い、2センチほどにきっておきます。油揚げは油抜きして千切りにします。米はあらって浸水を30分ほどしておきます。
2.
炊飯器の釜に、米、調味料をいれて、水を1.5合のラインにあわせていれます。2センチに切ったつくし、しらす、千切りの油揚げもいれ、炊き込みます。
3.
召し上がる直前に、三つ葉をちらして、できあがり~~♪
https://cookpad.com/recipe/547534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.