文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子の揚げ浸し(わさび風味)
by 梅ミッキー
【2008/5/28ピックアップ&5/30話題入り】本当にありがとうございます♪♪ 10分で完成揚げない!フライパンで焼き揚げてヘルシーに♪わさびの風味でコクがあるのにさっぱり美味しい(^-^)/
コツ、ポイント
麺つゆは薄めず、濃い目の物を使用した方が、なすの浸す時間が短縮出来て良いです★冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪大根おろし、緑ねぎ、白髪ねぎ等をお好みでトッピングして下さい(^-^)/
材料
(2人分)
なす
2本
さつま揚げ(ちくわ)
2枚
麺つゆ(2倍濃厚)
150cc
わさび
小さじ1~2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつものナスの揚げ浸しを、アレンジしました(^-^)/
1.
さつま揚げを4等分、ナスを半分に切り、更に斜めに切る。
2.
耐熱ボールに、麺つゆ、さつま揚げを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(目安:600Wで1分)
3.
フライパンに多めの油をひき、なすに片栗粉をまぶしてしんなりするまで揚げ焼きにする。
4.
②にわさび、③を入れてよく混ぜ合わせ、10分程浸しておく。
5.
2008年5月28日にトップページのピックアップに選んで頂けました❤本当に嬉しかったです!!ありがとうございます(*´∀`*)ノ
6.
2008年5月30日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
https://cookpad.com/recipe/547536
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.