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簡単!豚肉と野菜の味噌炒め
by サンととちゃん
豚肉と野菜で、あっさり味噌味でごはんによく合います!!
コツ、ポイント
野菜は、キャベツと椎茸とピーマン使いました! 余り物の野菜で良いです。 豚肉は、今回豚バラ使いました!
材料
(約2人分)
豚バラ
100g
ピーマン
2つ
キャベツ
4〜5枚程
椎茸
2つ
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★味噌
大さじ1
◯醤油・酒・片栗粉
小さじ1
ゴマ油
適量
いりごま(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンとキャベツといえば味噌!と思い作りました★
1.
ピーマンと椎茸は縦切りにします。キャベツは食べやすく切ります。 豚バラも食べやすく切り、◯の調味料で下味しときます。
2.
★の調味料もあわせておきます。 フライパンを熱し、ゴマ油を入れて豚バラを炒めます。 ある程度火が通れば野菜も加え炒める。
3.
全体に火が通れば★を加え、混ぜ合わせたら出来上がり! 皿に盛っていりごまかけても良いです。
https://cookpad.com/recipe/5475373
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