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朝ごはんに栄養価の高いスープを・・と思い、色々考える中でできたレシピのひとつです。根菜は歯ごたえがあるので、噛むことで脳の活性化も♪手軽にいろんな雑穀を摂取できる雑穀ミックスはサラダに入れてもいいし、重宝でおススメです!