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和風あんかけ♪納豆オムライス
by 木公夲
混ぜて焼くだけの簡単美味しい納豆オムライスに生姜風味の和風あんをたっぷりかけて頂きます(*'∀'*)
コツ、ポイント
あんはゆるく全体に流れる感じのかたさでOKです。このオムライスは半熟ではなく中までしっかり火を通した方が美味しいと思います…が、納豆が焦げると苦くなるので、火加減に注意して下さい。
材料
(2人分)
■
↓納豆オムライスの材料↓
納豆
2パック
たまご
3個(L玉)
ご飯
2膳分
刻み葱(青い所のみ)
1本分
桜海老
大さじ2
サラダ油
適量
■
↓和風あんかけの材料↓
麺つゆ(3倍希釈)
50cc
水
1カップ
おろし生姜
1片分
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつも納豆オムライスはケチャップやマヨネーズだったので和風で作ってみました。
1.
ボウルでたまごをといて、納豆、ご飯、刻み葱、桜海老を混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油をひき、1を半量づつオムライスを2個作りお皿に移しておく。
3.
小鍋に麺つゆ、水、おろし生姜を煮立て、片栗粉を大さじ1の水でといたものを入れ、絶えず混ぜながらあんにする。
4.
2に3をかけて出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/547557
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