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❖老人向け♪野菜などを煮込んだスープ❖
by がっしゅまま
野菜を沢山入れてコトコト煮込みます!(^^)! 寒いから暖まろ!(^^)! 柔らかくて暖かかったです♡
コツ、ポイント
少人数なので基本2欠片で作りましたが、それでもちょっと多かったみたい♡大勢で食べられたらいいですねぇ☆彡
材料
(老人2人分)
大豆
50g
ブロッコリー
2房
さやいんげん
6個
オクラ
4個
ウインナー
4本
じゃが芋
小2個
里芋(水煮)
4個
パプリカ(赤・黄)
1/4ずつ
水
ひたひた
コンソメキューブ
1.5個
このレシピの生い立ち
また、老人用に考えて作りました(#^^#) 彩りや栄養も考慮してみたつもりです(^_-)-☆
1.
全ての食材を食べ易い様に切る。
2.
鍋に1を入れる。
3.
ひたひたの水を入れる。 火を点け煮る。
4.
食材が柔らかくなったらコンソメを入れ更に10分程煮る。
5.
火を止め器に盛って汁を掛け完成(^_-)-☆
https://cookpad.com/recipe/5475606
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