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娘のお弁当169
by 賑やか家族
オクラのごま和え、冷凍食品(エビ旨コロッケ)、豚ロースのコチュジャンみそだれ
材料
(1人分)
オクラ
少量
すりごま
少々
本つゆ
少量
砂糖
小さじ1
豚ロース
適量
じゃがいも
一個
片栗粉
少量
味噌
適量
コチュジャン
少量
砂糖
小さじ1
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
ピリ辛が食べたいとリクエストがあったので作ってみました。揚げないで普通に焼いた方が美味しいみたいです。カリカリ過ぎて固かったと言われてしまいました。
1.
豚ロースを一口大にきります。片栗粉つけます。
2.
味噌適量、コチュジャン少量、砂糖小さじ1、ごま油少量入れて混ぜる。
3.
フライパンで焼き色つくまであげていきます。じゃがいもを薄く切り揚げます。
4.
揚げたものを味噌だれに和えたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5475696
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