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肩ロースとパプリカのレンチン♬
by ❀あおい❀
肩ロースを使ってお野菜もたっぷり簡単な一品です お肉も柔らかく保存もききます
コツ、ポイント
冷蔵庫で数日保存ききます お弁当にも
材料
肩ロース超薄切り
200g
パプリカ
半分
ピーマン
2~3個
シイタケ
3〜4個
■
合わせ調味料
オイスターソース
大1.5
醤油
小2
てんさい糖
小1
生姜チューブ
小1
片栗粉
小1
このレシピの生い立ち
レシピ本をヒントに何度か作ってみて我が家に合うようにしました
1.
合わせ調味料を混ぜておく
2.
野菜を切る 全部細切りに ピーマンパプリカは縦に細切りすると栄養分を壊さないそうです
3.
切った野菜は耐熱のお皿に並べておく (ターンテーブルレンジの場合は中央を空けて)
4.
肩ロースは2~3センチ幅に切る 縦半分に切ればだいたい良い
5.
合わせ調味料とお肉をよく和える 使い捨て手袋をして
6.
野菜の上全体に乗せ耐熱ラップをしてレンジにかける 650W5分余熱1分 600Wならもう少し長く 様子をみて
7.
お肉に火が通れば全体的によく混ぜて、新しいラップをかけ少しなじませてあげて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5475832
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