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ササミのゴボチー焼き
by cocokimo
ニンニクとショウガがきいてて食欲をそそり、しかもゴボウ茶出がらし活用レシピ!!
コツ、ポイント
ササミは、細かく刻む方が形が整いやすいです火が通ってくると、チーズがとけ出てきて、焦げやすいので、火加減に注意してください。
材料
ささササミ
6枚
ヨーグルトまたはホエー
大さじ2
ニンニク(チューブ)
4センチくらい
しょうが(チューブ)
4センチくらい
とろけるチーズ
大さじ2〜3
片栗粉
大さじ2
ゴボウ茶出がらし(なくてもよい)
大さじ2〜3
ネギまたはニラ(お好みで)
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
ゴボウ茶の出がらし活用できて、ササミを何か美味しく食べれないかなぁと考えてつくってみました。そしたら、美味しかった〜!
1.
ささみは、あればヨーグルト、または、ホエーに浸けておくとより良い
2.
ササミは、こままく切る。細かい方が、丸めた時に綺麗に丸めやすい
3.
ボウルに、材料全てを入れる
4.
全体を混ぜて、少し馴染ませておく
5.
フライパンに油を少し入れ、4を丸めて、焼く。
6.
みそが入っていると焦げやすいので、火加減に注意し、中火または弱火にして、フライパンに蓋をする
7.
様子を見ながら、ひっくり返す。焦がさないように、何回かひっくり返しました
8.
チーズがとけてきて、少し焦げ目がつくくらいで、更にひっくり返し、火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5476223
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