コツ、ポイント
☆のタレは、少し時間を置くとネギに味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを参考にしました。
2.
切った鮭を♪(醤油と酒)につけて少し時間を置く
3.
♪の汁に鮭を付けている間に☆の材料を混ぜ合わせておく。長ネギはみじん切りする
4.
鮭に片栗粉をまぶし、170℃の油で4分程度揚げる
5.
盛り付けの際に、タレの上に水菜があると色合いが良いです
https://cookpad.com/recipe/5476698
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