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オムライス丼
by ァポロ100gou
卵で綴じちゃえ!
コツ、ポイント
野菜はミックスベジタブルがあると便利です。きのこを入れても美味しい。玉子綴じなので色んな野菜で試せます!
材料
(2人分)
★ご飯
400g
★バター
小1
★にんにくチューブ
お好みで
★塩コショウ
少々
玉ねぎ
1/2個
人参
5㎝
ウインナー
3本
バター
小さじ1
◎固形コンソメ
1個
◎水
150cc
◎カゴメトマトケチャップ
大1
■卵
2個
■砂糖
小2
■牛乳
大1
カゴメトマトケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
時短!洗い物が少ない!野菜がとれる!=丼だと思ってるので、親子丼を作っているときに、オムライスだったらコンソメスープで綴じちゃえば!?という考えから生まれました。
1.
★を混ぜ合わせて丼に盛る。 玉ねぎ、人参はみじん切り。 ウインナーはスライスし、バターをしいた深めのフライパンで炒める。
2.
玉ねぎが透き通れば、◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。その間に、■を混ぜ合わせておく。
3.
野菜に火が通れば、卵を流してお好みの固さになるまで火を通す。
4.
最後にカゴメトマトケチャップをお好みの量をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5476814
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