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生チョコ…?じゃなくて~ココアかん☆
by tamanoriko
見ためは生チョコ!食べたら…? 寒天で作るココアかん~薄力粉も入ってるので、モチモチの新食感~!
コツ、ポイント
型に流す時は固まってくるので、手早く入れましょう。 仕上げのココアは無くてもいいです。その場合は羊羮ぽい仕上がりになります。
材料
(小流し缶)
ココア
20g
砂糖
50g
薄力粉
20g
牛乳
300g
寒天
小1
ココア
適量
このレシピの生い立ち
ココアを寒天で固めたら、生チョコみたいに見える…でも、あっさりとヘルシーになりました。
1.
ココア・砂糖・薄力粉を泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2.
牛乳100gを入れながら、溶かす。
3.
お鍋に残りの牛乳200gを入れ、寒天を溶かして火にかけ、沸騰させる。
4.
2を加えて、軽く沸騰させ、型に流す。
5.
固まったら、カットしてココアをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/5476832
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