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こしあんの美味しいおしるこ(^^)
by りょうママおかさん
グリルでちょっと焦げ目をつけると美味しいですo(^o^)o
コツ、ポイント
お手軽に家で美味しいおしるこが食べたかったので作りました(*´∀`)私はつぶ餡よりこし餡派ですが、つぶ餡お好みの方はこし餡足す部分をつぶ餡にしてください☆
材料
(二人分)
餅
3〜4個
こしあん
450g
水
100〜150cc
塩
小さじ2
三温糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わったものを自分好みにしてみました(^^)
1.
こしあん、水、三温糖、塩を入れ弱火で煮詰める(火が強いと焦げます(^^;)
2.
グリルで餅を焼く(2~3分くらいですが、グリルの種類により火力も違うので、何度か様子を見て真っ黒焦げにならないように)
3.
餅が焼けたら出来上がり(^^)
4.
汁がドロドロしている方が良ければ水100ccくらいで、サラサラしている方が良ければ水150ccで良いと思います☆
https://cookpad.com/recipe/5476896
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