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手作り!!ハリケーンポテト♦♫⁺♦
by あぴたん
最近、よく見かけるハリケーンポテト!! 気になるけど、ジャガイモ一個が120円(屋台では300円!!)なんて高すぎっ!!って思い、作ってみた(σ・∀・)σ 本物食べたこと無いけど、これでOKだよね??笑
コツ、ポイント
自分の好きな厚さを見つけてください。 薄いとポテチ、厚いとフライドポテト!! ビールのお供にはブラックペッパー、お子様にはケチャップなど味も楽しんでください。 バター醤油も美味しいかも??
材料
(1個)
じゃがいも
1個
揚げ油(焼く場合はオリーブオイル、バターでも美味しいかも??)
適量
塩
適量
ブラックペッパー、ケチャップ、カレー粉、スイートチリソースなどの調味料
適量
割り箸
半本
このレシピの生い立ち
最近見かけるハリーケーンポテトが高いと思ったので、見た目で作り方を勝手に判断し、作りました!!笑
1.
出来るだけ丸いジャガイモを用意し、皮を剥いておく。
2.
竹串など先のとがったものでジャガイモの真ん中をさし、穴を開け、そこに割りばしを突き刺す。
3.
ジャガイモをらせん切りしていきます。 きゅうりをらせん切りしますが、それと同じでOK!! 薄い方がポテチみたいで美味しいかも??らせん切りとは…包丁を斜めに入れ材料を回しながら切ることを言います。って、私も調べて分かったことですが…笑
4.
全部切り終わったら、真ん中から徐々に伸ばしていきます。 少しぐらいちぎれても平気平気!!笑 私も初挑戦の写真なのでかなりヒドイ物です…゜・(PД`q。)・゜・
5.
後は、4をカラリッと揚げて塩を軽く振って出来上がり!!好みで調味料をつけて召し上がれ!! 揚げたくない方は、油を引いたフライパンでふたをしながら時々転がして作ってもOK!! 周りカリッ!!中はホクホクになります。
https://cookpad.com/recipe/547776
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