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味噌ラーメンのスープで♪味噌肉じゃが
by まっち25
食べ終えたスープのリメイク。甘味を足すだけで簡単な味噌肉じゃがです♪
コツ、ポイント
元々ラーメンスープで味が整っているので、あとは甘味を足すだけです♪今回は味噌なので、同じく糀を使っているの甘酒で味付けしてみました。
材料
(サッポロ一番味噌ラーメンで)
サッポロ一番(味噌)のスープ
一袋分の残り
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個
糀の甘酒(なければみりん)
大さじ1
豆乳
大さじ1
豚挽き肉
適量
ショウガ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
ラーメンスープのリメイクレシピです。食べたときの具にひき肉をつかったので、肉じゃが風にしてみました。
1.
サッポロ一番味噌ラーメンを作り、食べます♪今回は、野菜とひき肉を具にして食べました。
2.
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにし、レンジで加熱して火を通しておきます。玉ねぎはスライスします。
3.
ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒めます。
4.
火が通ったら、じゃがいもを加えて炒めます。
5.
味噌ラーメンのスープと甘酒、豆乳、お好みでショウガを加えてよく煮絡めます。
6.
水分がなくなるまで煮絡めたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5478349
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