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塩鮭の皮焼き
by アズッチ
残り物の、塩鮭の皮で作るので節約おつまみです。 鮭皮の生臭みも、仕上げのレモンで、気にならずに食べれます。 美容にも良い鮭の皮!捨てずに食べましょう♪
コツ、ポイント
焦がさないように、様子を見て焼いてください。塩を使わなくても、レモンの酸味でおいしいです。 鮭の身は、ぽくちゃんさんのレシピID:486089の鮭フレークにしました。どちらも、すごく美味しいです^^
材料
塩鮭の皮のみ
塩鮭4切れ分
レモン
2切れ
このレシピの生い立ち
鮭フレークを作って、残った鮭皮がもったいのでこんがり焼いてみました。
1.
鮭皮を、食べやすく4等分に切る。
2.
アルミホイルに乗せて、オーブントースターで5~10分、焦げないように様子を見ながらこんがりと焼く。
3.
器に盛り付けて、レモン汁を絞りかけて、スライスレモン飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/547834
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