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介護食 カラフル野菜とやわらか甘辛チキン
by そふまる
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるチキンにパプリカを乗せて甘辛に仕上げました
コツ、ポイント
そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。 https://www.meihan-sofumaru.com/
材料
(1人分)
■そふまる チキン南蛮(個包装)
2袋
パプリカ(赤、黄)
各30g
★醤油
18g
★はちみつ
12.5g
★酒
15g
★ごま油
6g
★コチュジャン
2g
■
そふまるは名阪食品㈱の商品です。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮はユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
1.
材料を用意する
2.
チキン南蛮は冷凍のまま真空袋から商品を取り出し、耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし袋に記載の時間を電子レンジで温めます
3.
パプリカの皮は湯むきをして、食べやすい大きさにカットしておく
4.
フライパンに★の調味料を入れて加熱する
5.
煮立ったら、パプリカを入れてしんなりするまで煮る
6.
お皿にチキン南蛮を盛り付け、タレをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5478372
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