文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根芋もち☆離乳食にも!
by あゆこママ
手づかみ食べ、フォークの練習にぴったり。 1歳1ヵ月の息子が、もちもち食感でパクパク食べてくれました。
コツ、ポイント
弾力が強いので、必ず食べやすい大きさにして、喉に詰まらせないよう注意してあげてください。
材料
鶏ひき肉
15g
大根
1センチ
じゃがいも
小1個
ブロッコリー(穂先のみ)
3房
片栗粉
小さじ1
醤油
5滴
サラダ油
少量
このレシピの生い立ち
フォークの練習にちょうどよい固さのおかずを作りたくて。
1.
大根、じゃがいもの皮をむき、一緒にすりおろす。 そのまま5分程放置。
2.
ブロッコリーを電子レンジで加熱する。 色が変わればOK。 穂先の柔らかいところだけ小さく刻む。
3.
1.からでた水を軽く切る。 鶏ひき肉、2.のブロッコリー、片栗粉と醤油を入れてスプーンなどでよく混ぜる。
4.
油を少量ひいたフライパンを弱火で熱し、スプーンで3.を落として形を整える。
5.
片面の色が変わったら、ひっくり返して蓋をし、更に弱火で焼く。
6.
両面焼けたら、火を止めて蓋をしたままちょうどよい温度になるまで冷ます。
7.
フォークなどで小さく切り分けて完成☆
https://cookpad.com/recipe/5479259
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.