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簡単!チョコレートでデミ風ハンバーグ!
by tsumiy
時短簡単お店のハンバーグ!甘い物が苦手な方へのバレンタインにもオススメ!チョコレートを使ったレシピです!
コツ、ポイント
ひき肉は手早く練り混ぜる。 チョコレートは最後に入れて香りも楽しむ!
材料
(4人分)
合挽肉
500〜600
豆腐
4分の1丁
玉ねぎ
半玉
卵
一個
ナツメグ
少々
ソース
大2
塩胡椒
少々
ケチャップ
大4
きび糖
大1
醤油
小2
チョコレート
3欠片
酒
大3
キノコ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
簡単にお店の味が出せないかなと考えて作って見ました!日々時間のない中でも、1日の終わりは美味しいご飯で終わらせたいですね!
1.
玉ねぎはみじん切りにした後透き通るまで炒めて冷ましておく。
2.
ひき肉に塩胡椒をふりよく混ぜる、たまご、ナツメグ、豆腐、冷めた玉ねぎも加えてよく混ぜる。
3.
成形して、フライパンで中火で両面焼き色をつけ、その後蓋をして弱火で焼く。この時、一緒にキノコ類も入れてもいい!
4.
ハンバーグの入ったフライパンへ、チョコレート以外の調味料を全て入れ一度沸騰させアルコールを飛ばし、すぐに弱火にする。
5.
チョコレートを加えて煮詰めるように弱火で煮からめる。
6.
お皿にもって、上から生クリームや豆乳クリームなどをたらりとかけたら完成♩
7.
甘いものが苦手な彼にもバレンタインにおススメです!
https://cookpad.com/recipe/5479466
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