文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スタミナ丼
by cookAoki
TOKYO名物のスタ丼
コツ、ポイント
卵黄を慎重に白身と卵黄で分ける(T^T)。ネギと卵が無いと美味しくないかmo。
材料
(2人分)
長ネギ
1本
豚バラ薄切り
200g
酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ほんだし
小さじ1
にんにく
チューブ1cm
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
卵黄
2個
小ねぎ小口切り
適量
ご飯
2杯
このレシピの生い立ち
サクッと作れる丼料理がすき
1.
豚バラを一口大に切る。サラダ油と酒を揉み込む。
2.
ネギを縦半分に切り、斜め薄切りにする。フライパンに油を敷き、ネギを炒める。
3.
豚肉を加えて色がわかるまで炒める。ほんだし、にんにく、醤油、酒を加えてからめる。
4.
ご飯に盛り、真ん中に卵黄、周りにネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5479768
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.