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甘酸っぱい♪金柑シロップの作り方
by kurochan7
約20分程度で完成。ヨーグルトに入れたり、パンにのせたり♪
コツ、ポイント
焦げないようにヘラでよくかき回しながら煮て下さい。水分は火力により調整して下さい。冷えると固まり易くなります。
材料
(金柑200g分)
金柑
200g
グラニュー糖
100g
水
100ml
このレシピの生い立ち
本を参考にしています。より簡単な方法&作りやすい少量のレシピになっています♪
1.
空き瓶を煮沸消毒する。鍋にたっぷりのお湯で約10分程度。取り出したらそのまま冷ます。 注)水をかけないで下さい。
2.
金柑を水洗いして鍋に入れ、砂糖/水を加える。 強火→沸騰したら中火。 アクを取り除きながら15分程度を目安に煮詰める。
3.
金柑が透明になってきたらできあがり。冷めないうちに瓶に移して完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5479828
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