野菜をたくさん食べたいときにピッタリの簡単鍋です。
コツ、ポイント
アクを掬いながら煮込んでください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜など入れて鍋一つでできます。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ベーコン、厚揚げは食べやすく切ります。
2.
玉ねぎ、大根、人参、きのこ、キャベツ、ゴボウなど余った野菜を適当な大きさに切ります。
3.
鍋に入れただしを中火にかけ、1⃣と2⃣を入れ、アクを掬いながら煮ます。
4.
5分〜10分くらいしてAを入れて味を整え、野菜が柔らかくなるまで、30分くらい煮込みます。
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