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レンジで簡単!長芋とセロリのベーコン炒め
by メトレフランセ
シャキシャキ、モチモチの食感が楽しい簡単おかず!
コツ、ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。 メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(2-3人分)
長芋
150g
セロリ
150g
ブロックベーコン
100g
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
小さじ2/3−1
・ブラックペッパー
少々
・粒マスタード
少々
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 あっという間にできるおかず。春を思わせるようなフレッシュな色合いです。セロリの葉も刻んで入れることで、彩りが豊かになります。
1.
今回は、グラン ラウンドLサイズを使用します。
2.
長芋は拍子切りにして、酢水にとり、水を切る。セロリは筋を取り、斜め切りにする。葉は細かく刻む。ベーコンは拍子切りにする。
3.
ベーコンと調味料をよく混ぜる。グランに長芋、ベーコン、セロリの順に入れ、蓋をして、レンジ600W 3分30秒加熱する。
4.
上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
5.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5480093
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