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いろいろ使える!万能☆田楽味噌
by ブランチ☆
味噌カツや、炒め物にも(^^) 甜麺醤の代わりにも使える、甘くて濃いお味噌です。
コツ、ポイント
味噌が溶けにくい場合は少しずつ溶かしてください。
材料
八丁味噌
300 g
砂糖
300g
酒
80cc
こいくちしょうゆ
120cc
このレシピの生い立ち
常備しておいていつでもすぐに使える田楽味噌が欲しかったので。
1.
全ての材料を鍋に入れて火にかける。アルコールが飛んで、好みの固さになればOK。
https://cookpad.com/recipe/5480193
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